Pasta Con Crema Di Carciofi E Stracchino. Ciao a tutti amici e amiche. Prelevate circa 1 3 dei carciofi e trasferiteli in una ciotola aggiungete 120 g di acqua 13 e frullate il tutto con un mixer a immersione 14 fino ad ottenere un composto cremoso 15.
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Terminare con un filo di buon olio extravergine. Lo sapete che ormai amo i risotti questo poi è anche senza burro quindi più leggero possiamo gustarlo senza sensi di colpa sazia ed è buonissimo ideale per un pranzo in famiglia o per una cena tra amici io ho usato i cuori di carciofo. Pasta con stracchino e carciofi.
Ciao a tutti amici e amiche.
Ciao a tutti amici e amiche. Come alternativa alla classica pasta con carciofi. Quando la pasta sarà cotta scolatela 16 e trasferitela nella padella con i carciofi che avrete rimesso sul fuoco 17. La crema di carciofi è tra i primi piatti con carciofi che più amo.
