Torta Salata Prosciutto E Scamorza. La base di pasta sfoglia viene farcita con uno strato di scamorza affumicata a fette prosciutto cotto e porri precedentemente saltati in padella il tutto amalgamato dalle uova sbattute. La torta salata funghi e prosciutto è un rustico preparato con una base di pasta sfoglia e farcita con funghi freschi champignon prosciutto cotto a dadini e scamorza filante un antipasto o un secondo piatto alternativo ma che andrà benissimo anche per buffet salati e feste di tutti i tipi è così veloce da preparare che vi stupirà.
La torta salata che vi propongo oggi è perfetta da servire anche come secondo piatto per cena o per una gita fuori porta. La torta salata prosciutto scamorza e zucchine è un piatto unico semplice perfetto per una cena veloce. La base di pasta sfoglia viene farcita con uno strato di scamorza affumicata a fette prosciutto cotto e porri precedentemente saltati in padella il tutto amalgamato dalle uova sbattute.
Buona da gustare sia tiepida che fredda è una di quelle preparazioni svuota frigo che ognuno di noi dovrebbe avere al proprio arco.
La consistenza morbida del ripieno contrasta piacevolmente il croccante e friabile guscio di pasta sfoglia. Da provare anche con i porcini freschi lo speck e se. La torta salata che vi propongo oggi è perfetta da servire anche come secondo piatto per cena o per una gita fuori porta. Un ottimo secondo piatto diverso dal solito ma all occorrenza anche un antipasto rustico davvero delizioso che piacerà non soltanto agli adulti ma anche ai più piccoli.