Spiedini Di Carne Al Forno. Tra le tante ricette che ho provato in questi anni certo non può mancare questa un secondo piatto di carne facile da preparare che grazie alla cottura degli spiedini nel forno diventa anche molto sbrigativo senza dover rinunciare al sapore. Contrariamente al legno il metallo conduce il calore all interno della carne che così cuoce prima e in modo più uniforme.
Spiedini di carne al forno. Tra le tante ricette che ho provato in questi anni certo non può mancare questa un secondo piatto di carne facile da preparare che grazie alla cottura degli spiedini nel forno diventa anche molto sbrigativo senza dover rinunciare al sapore. La ricetta molto diffusa nel palermitano ha poi subito piccole variazioni a seconda della zona della sicilia in cui viene preparata ma ovunque conserva inalterati i gusti e i sapori della tradizione.
Succulenti bocconcini di carne arricchiti con formaggio e prezzemolo.
Ecco come preparare la ricetta per gli spiedini di carne mista al forno. Si ne trovano di acciaio riutilizzabili o usa e getta in legno di pioppo o di bambù. Lavare asciugare eliminare i semi e i filamenti interni quindi tagliare il peperone a falde ricavando 16 quadrati. Se possibile non usate gli spiedini di legno come purtroppo vedi foto abbiamo dovuto fare noi.