Spiedini Al Forno Con Patate E Peperoni. Spiedini d agnello al forno luca ci propone di realizzare degli spiedini cotti al forno nei quali la polpa d agnello si alterna a dadini di lardo e pomodorini ciliegini. Ungiamo bene una teglia da forno e disponiamoci le patate tagliate a dadini.
Mettere anch esse in forno e cuocere tutto per 30 40 minuti circa. Come fare patate e peperoni gratinati. Iniziare la preparazione delle patate e peperoni gratinati accendendo il forno a 220 così al termine della preparazione sarà giunto a temperatura.
Sfumate ancora con glassa al balsamico e se vedete che il sughetto restringe troppo mettete un goccio d acqua.
Mettere gli spiedini a bagno nell acqua così da evitare che brucino in cottura. 4 o 5 patate. Di tanto in tanto inclinare la padella e bagnate con l aiuto di un cucchiaio gli spiedini versando il fondo di cottura sopra. Gli spiedini di carne al forno con peperoni si preparano velocemente e con qualche piccola accortezza vi assicuro che la carne a fine cottura resterà tenerissima.