Ricetta Polpette Di Broccoli Alla Siciliana. Simili a delle crocchette sono delle frittelle croccanti fuori e morbide all interno. Ottime anche come antipasto o in un buffet salato.
Una volta pronte toglietele estraendole con una schiumarola asciugatele con. Polpette di broccoli fritte. In italiano sono conosciuti come broccoli affogati in dialetto siciliano si chiamano generalmente vrocculi affucati di solito si servono come contorno tipico della cucina siciliana ideali per accompagnare secondi di carne.
Morbide dentro e croccanti fuori le polpette di broccoli e patate sono cotte in forno e quindi abbastanza leggere da essere divorate senza troppi sensi di colpa.
La ricetta del cavolfiore gratinato alla siciliana quello che in sicilia si chiama broccolo è il contorno perfetto per chi vuole mantenersi leggero senza dover rinunciare al sapore perfino chi non apprezza particolarmente questa verdura resterà sorpreso dal gusto intenso di questo piatto. Qualora l impasto delle polpettine fosse troppo asciutto usatelo per diluire il tutto e unite i broccoli la ricotta il pecorino grattugiato il sale e le 2 uova. Le polpette di broccoli si conservano crude in frigorifero all interno di un contenitore con chiusura ermetica per massimo 2 giorni potete surgelarle posizionandole distanziate tra loro su una leccarda foderata di carta forno. Ricetta polpette di broccoli di flavia imperatore del 27 11 2013 aggiornata il 20 06 2017 3 6 5 vota le polpette di broccoli sono una variante delle mie polpette di zucca che tanto vi piacciono se avete adorato quelle queste vi piaceranno senza dubbio.