Pomodori Verdi Sott Olio Fatto In Casa Da Benedetta. 1 kg di pomodori verdi san marzano o rotondi menta fresca quanto basta capperi quanto basta origano quanto basta aglio. Tagliate i pomodori a metà eliminando i semi e seguite il procedimento dei pomodori verdi sott olio.

Il mattino dopo lavarli per bene per togliere il sale in eccesso e rimetterli nello scolapasta. Pomodori verdi sott olio. Pomodori acqua aceto di vino bianco sale olive nere caperi acciughe aglio peperoncino origano olio extravergine d oliva.
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Il mattino dopo lavarli per bene per togliere il sale in eccesso e rimetterli nello scolapasta. Pomodori verdi sott olio. Qui in campagna da me è una vera tradizione e ad essa sono legati tanti ricordi. Lavare ed asciugare bene i pomodori tagliarli a fette e metterli in uno scolapasta aggiungere una manciata abbondante di sale mettere sopra una pentola piena d acqua che farà da peso e lasciarli riposare tutta la notte.