Polpette Di Zucchine E Patate In Padella. Mentre cuociono le patate lavate e spuntate le zucchine 2 poi grattugiatele con una. Nel frattempo lessate le patate schiacciatele e tenetele da parte.
Fate intiepidire e servite le polpette di patate e zucchine. Nel frattempo lessate le patate schiacciatele e tenetele da parte. Passate poi ogni dischetto nel pangrattato e friggete in una padella capiente con abbondante olio di semi su entrambi i lati alzate le polpette con una schiumarola e posatele su di un piatto con carta assorbente.
Alla fine salatele leggermente e lasciatele sgocciolare l olio in eccesso.
Girate quando la superficie che tocca il fuoco sarà dorata. Passatele nel pangrattato 8 e cuocetele tutte in una padella oleata 9. Questa ricetta infatti potrà essere utilizzata dalle mamme per far consumare le verdure anche ai più piccoli. Con questa ricetta otterrete dei piccoli bocconcini di zucchine molto sfiziosi e particolari perfetti da servire anche ai più piccoli.