Polpette Di Barbabietola E Ceci. Le polpettine con ceci e barbabietola rossa non sono solo belle da vedere quindi ottime per quando si hanno ospiti a cena. Queste polpette di barbabietola e ceci ad onor del vero non rientrano nelle ricette datate e tradizionali che faccio sempre quanto piuttosto in quelle a cui ricorro quando ho bisogno di non strafare troppo.

Polpette di ceci e barbabietola. Sono piatto tipico della nostra tradizione culinaria nascono come piatto povero di recupero e si possono fare in mille modi diversi. Unisci il rosmarino la paprika il wasabi sale e pepe e fai cuocere.
Si chiama aquafaba ed è un ingrediente a dir poco magico che ti permetterà di creare dolci buoni e sani come la ciambella.
E se desiderate una variante ancora più leggera potete provare anche a prepararle senza uova. Queste polpette di barbabietola e ceci ad onor del vero non rientrano nelle ricette datate e tradizionali che faccio sempre quanto piuttosto in quelle a cui ricorro quando ho bisogno di non strafare troppo. Unisci il rosmarino la paprika il wasabi sale e pepe e fai cuocere. Grazie alla barbabietola le polpettine verranno di un bel colore rosso in fin dei conti anche l occhio vuole la sua parte.