Pastella Per Calamari Fritti Con Birra. La pastella alla birra è la preparazione ideale per la frittura di verdure. Un composto liscio e leggero senza uova nè lievito o bicarbonato che renderà i vostri fritti croccanti leggeri e dorati oltre che asciutti.
La pastella è la base per i fritti salati. Una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure. Preparata con la birra risulta leggera e croccante la birra conferisce alla pastella un leggero profumo e un leggerissimo retrogusto amarognolo che io trovo ideale per fritture di verdura e di carne ricetta fotografata passo passo e con video.
Un composto liscio e leggero senza uova nè lievito o bicarbonato che renderà i vostri fritti croccanti leggeri e dorati oltre che asciutti.
La pastella è la base per i fritti salati. Pastella per frittura tutte le varianti. Potete sostituire la birra con acqua frizzante. 500 g di anelli di calamari già puliti.