Mostarda Di Pere Ricetta Originale. La mostarda cremonese o se preferite di cremona è unaspecialità tipica della lombardia e come suggerisce il nome stesso della città di cremona nota anche per il suo famoso torrone. Essenza di senape perr limone zucchero semolato pere ricette ricetta cucinare ingredienti.
Pere coscia e cioccolato fondente. Vediamola nel dettaglio passo per passo. La mostarda è una salsa a base di frutta zucchero ed essenza di senape tipica dell italia settentrionale la cui ricetta più famosa è la mostarda cremonese.
Secondo la ricetta più antica della mostarda di pere la preparazione dovrebbe durare addirittura per diversi giorni.
Poi per ogni chilo di frutta aggiungete da 5 a 10 gocce di essenza di senape e mescolate. Insomma paese che vai mostarda che trovi. La mostarda cremonese o se preferite di cremona è unaspecialità tipica della lombardia e come suggerisce il nome stesso della città di cremona nota anche per il suo famoso torrone. Le pere più adatte alla preparazione della mostarda sono quelle bianche da sbucciare e dividere in quattro grandi spicchi eliminando il torsolo.