Melanzane Fritte In Pastella. Nel caso infatti in cui l olio fosse eccessivamente caldo le melanzane tenderebbero a dorarsi troppo. Antipasti pastella per fritti una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure.
Melanzane Fritte In Pastella Cucina Con Me Graziella E Raffaele Nel 2020 Melanzane Frittata Pastello from www.pinterest.com
Quando anche la pastella sarà pronta riprendete le melanzane privatele dello strato di sale in superficie ed a questo punto potete passarle nella pastella e friggerle in olio ben caldo. La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina birra e poi fritte. Torta di melanzane in pastella ripiena con prosciutto e mozzarella.
Vediamo come fare la ricetta.
Melanzane in pastella. Gustose melanzane in pastella ottime anche come alternativa alle cotolette di melanzane in questa preparazione le melanzane saranno tagliate a fettine sottili passate in una pastella realizzata con acqua frizzante fredda farina e uova e fritte in olio di semi ben caldo. Le melanzane pastellate sono un contorno facile e sfizioso che potete servire anche come finger food o antipasto. Ma durante la preparazione di quest ultimo piatto c è sempre una sorta di lotta fra la cuoca e i vari commensali che le gironzolano intorno perché nella.
