Involtini Di Melanzane Alla Siciliana. Gli involtini di melanzane alla siciliana sono un classico antipasto della nostra isola. Mettetele in uno scolapasta tra uno strato e l altro cospargetele con del sale e lascaite che perdano l amaro per 3 ore circa se avete poco tempo a disposizione 1 ora sarà sufficiente.
Ricchi e saporiti sono proprio irresistibili. Per preparare gli involtini di melanzane fritte alla siciliana dovete innanzitutto preparare le melanzane che dovranno riposare un ora prima della frittura. Mettetele in uno scolapasta tra uno strato e l altro cospargetele con del sale e lascaite che perdano l amaro per 3 ore circa se avete poco tempo a disposizione 1 ora sarà sufficiente.
Gli involtini di melanzane alla siciliana sono una pietanza piuttosto ricca e corposa che richiede una preparazione un po più elaborata ma il loro sapore ripaga di tutto.
Tagliate le melanzane a fette di circa 1 cm nel senzo della lunghezza. Gli involtini di melanzane alla siciliana sono una pietanza piuttosto ricca e corposa che richiede una preparazione un po più elaborata ma il loro sapore ripaga di tutto. Siete pronti per preparare l occorrente. Gli involtini di melanzane alla siciliana sono un classico antipasto della nostra isola.