Involtini Di Carne Al Sugo Alla Siciliana. Passiamo alla preparazione del sugo al ragu di carne alla siciliana vero e proprio. Gli involtini di carne al sugo sono un secondo piatto facile e gustoso ideali per il pranzo della domenica o per un occasione speciale.
Ecco una ricetta molto appetitosa per un secondo piatto che piace anche a chi non ama particolarmente la carne. La ricetta a cui ci siamo ispirati per realizzare questi gustosi involtini è originaria di palermo e utilizza ingredienti tipici della cucina siciliana come i pinoli le uvette la cipolla l alloro e il caciocavallo che donano alla carne un sapore e un aroma davvero particolari. Sbucciate la cipolla togliete la camicia all aglio e fate un trito di tutte le verdure.
Gli involtini di carne al sugo.
Si girano un paio di volte fino a una bella cottura omogenea e con una crosta croccantina e si mangiano caldi caldi. Si scalda bene una padella un po di olio extravergine per ungere e si inizia la cottura. Gli involtini alla siciliana sono un secondo piatto di carne tipico della regione sicilia. Gli involtini alla palermitana sono uno dei piatti più apprezzati della cucina siciliana e palermitana in particolare.