Insalata Tiepida Di Polpo E Patate. Servite l insalata di polpo e patate ancora tiepida. L insalata polpo e patate tiepida è un antipasto della tradizione culinaria siciliana.
Ricetta Insalata Tiepida Di Polpo E Patate Con Salsa Prezzemolata Ricette Insalate E Insalata Tiepida from www.pinterest.com
Versate in una ciotola polpo e patate. Fate sfiatare ed estraete le patate. Questo piatto viene però anche usato in altre regioni d italia.
Ponete sul fuoco un tegame ampio colmo di acqua fredda e immergete all interno le patate ben lavate in precedenza con la buccia 1.
Info teglia nessuna teglia. Trasferite il polpo nella pentola a pressione insieme al sedano alla carota e ad una foglia di alloro. Mazzetto di prezzemolo. Lasciate intiepidire il polpo nell acqua.
