Insalata Di Polpo E Patate Gourmet. Come fare l insalata di polpo e patate. Prima di tutto pulite accuratamente il polpo eliminando l osso gli occhi e le scorie dalla testa cuocetelo seguendo tutti i segreti passo passo che trovate nell articolo polpo all insalata.

L insalata tiepida di polpo e patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei condita con una citronette. Ponete sul fuoco un tegame ampio colmo di acqua fredda e immergete all interno le patate ben lavate in precedenza con la buccia 1. Come fare l insalata di polpo e patate.
Aggiustare di sale e pepe nero a piacere mescolare il tutto e servire.
La proponiamo nella ricetta classica che può essere servita come antipasto o come secondo piatto di portata e lo abbiniamo al collio pinot grigio 2017 di ronco blanchis. Oppure coprire con pellicola trasparente l insalata di polpo e patate e conservarla in frigorfiero fino a 15 minuti prima di servire. Per preparare l insalata tiepida di polpo e patate potete iniziare dalle patate. Dovranno cuocere circa 30 40 minuti dal momento del bollore farà fede la prova della forchetta per verificare la cottura.