Frittura Di Calamari E Gamberi Croccante. La cottura deve essere brevissima solo il tempo di dare ai calamari un tenue color biondo. Come fare la frittura di calamari.
Pochi piatti sono tipici dell estate italiana come il fritto di calamari e gamberi. La frittura è d obbligo quando nella stagione giusta trovo nei banchi del pesce gamberi e calamari freschi altrimenti spesso opto per il pesce surgelato che se trattato con qualche accortezza resta comunque tenero e saporito. è la preferita di tutta la mia famiglia.
Come fare una frittura di calamari e gamberi croccante.
Olio per friggere q b. Frittura di calamari e gamberi. Pochi piatti sono tipici dell estate italiana come il fritto di calamari e gamberi. Incorporare a filo il latte e mescolare ulteriormente fino a ottenere una pastella omogenea e senza grumi da fare riposare per una mezz ora.