Frittelle Di Cavolfiore In Pastella Con Birra. Questa volta ho preferito delle frittelle di cavolfiore realizzare con una avvolgente pastella lievitata ma allo stesso semplice e veloce da preparare. Il cavolfiore in pastella è un classico siciliano più precisamente di messina.
Scolatele nuovamente quindi tamponatele con carta assorbente da cucina. Potete preparare la pastella alla birra anche in bottiglia. La pastella alla birra è pronta per essere preparata.
Antipasti anelli di cipolla in pastella.
Eliminate dal cavolfiore il torsolo centrale e poi sbollentate per circa 8 minuti le cimette in abbondante acqua già salata. Potete sostituire l olio extravergine di oliva con olio di semi. Il cavolfiore in pastella è un classico siciliano più precisamente di messina. Scolate le cime di cavolfiore tuffatele nella pastella raccoglietele con l aiuto di una schiumarola e friggetele nell olio di arachidi ben caldo.