Frittelle Di Cavolfiore In Pastella Al Forno. Come tanti altri piatti della tradizione rurale anche le frittelle di cavolfiore al forno sono povere come origine ma ricchissime di gusto tanto da soddisfare la golosità di qualsiasi tipo di palato non ultimo. Puoi cuocerlo in forno a microonde per 10 minuti al massimo della potenza o in acqua salata bollente per 15 minuti la prima tecnica fa emanare meno odore.
Semplici da preparare sono ottime anche per un buffet in piedi o come antipasto in un mix di fritti. Puoi cuocerlo in forno a microonde per 10 minuti al massimo della potenza o in acqua salata bollente per 15 minuti la prima tecnica fa emanare meno odore. Come tanti altri piatti della tradizione rurale anche le frittelle di cavolfiore al forno sono povere come origine ma ricchissime di gusto tanto da soddisfare la golosità di qualsiasi tipo di palato non ultimo.
Mi raccomando scolatele al dente non devono assolutamente spappolarsi.
Una variante è rappresentata dai cavolfiori in pastella al forno. Semplici da preparare sono ottime anche per un buffet in piedi o come antipasto in un mix di fritti. Sono ideali da servire sia come contorno o anche come antipasto sfizioso e diverso dai soliti che siamo abituati a preparare. Il cavolfiore in pastella è un classico siciliano più precisamente di messina.