Cottura A Vapore Pentola A Pressione Tempi. Spesso però si evita di usarla per timore che i cibi possano bruciarsi o risultare crudi non. L esperto spiega i pro e i contro di queste diverse tecniche in cucina redazione ok salute follow on twitter send an email 3 giugno 2015.
Tempi di cottura con pentola a pressione. Cottura al vapore in acqua o con pentola a pressione. è possibile cuocere le verdure i pesci le carni bianche ed anche ravioli ed alcune tipologie di pasta ripiena.
Il modo più semplice per cuocere al vapore è utilizzare una pentola sul cui fondo si porta a ebollizione un po d acqua.
Ovviamente a quantitá maggiori serviranno tempi più lunghi ma non troppo. Tempi di cottura della pentola a pressione arrosti vari agnello 18 22 minuti anatra 20 25 minuti capretto 18 22 minuti coniglio 15 18 minuti fagiano 20 25 minuti faraona 28 30 minuti maiale 18 22 minuti manzo 30 35 minuti pollo novello 12 15 minuti pollo 18 minuti vitello 25 30 minuti roast beef al sangue 6 8 minuti roast beef medio 8 10 minuti. Ha inoltre consentito il conseguente risparmio energetico. Guardate la tabella dei tempi di cottura della pentola a pressione sotto e usateli con la vostra pentola a pressione.