Cipolle Di Tropea Al Forno In Agrodolce. Le cipolle in agrodolce al forno mi ricordano mia nonna rosaria mamma di papà probabilmente non riuscirò mai a farle buone come le faceva lei ma si sa. La cipolla rossa di tropea è uno dei tesori della calabria.
Circa 750 gr di cipolle di tropea olio evo 80 90 ml di aceto di mele 4 cucchiai di zucchero di canna non colmi un pizzico di sale circa 1 bicchiere e mezzo d acqua. La cipolla rossa di tropea è uno dei tesori della calabria. Consiglio profumate le vostre cipolle di tropea al forno con scorza di limone e se le volete ben caramellate potete aggiungere un cucchiaino di miele prima d infornarle.
La nonna è la nonna l ingrediente segreto sono le sue coccole il preoccuparsi costantemente se hai mangiato o no l apparecchiarti una tavola da re anche ad orari improponibili e anche se hai finito di pranzare da mezz ora.
Conservate le cipolle di tropea al forno in frigorifero chiuse in un contenitore ermetico e consumatele entro un paio di giorni al massimo scaldate leggermente. Lavate sotto l acqua corrente le cipolle di tropea. Sbucciare e lavare le cipolle di tropea poi asciugarle e tagliarle a fettine sottili facendo attenzione alle dita perchè macchiano un po di rosso. Le cipolle di tropea al forno sono un contorno davvero sorprendente semplicissimo eppure ricco di sapore.