Carciofi Ripieni Al Sugo Alla Pugliese. Oggi vogliamo mostrarvi come realizzare in poche semplici mosse degli appetitosi scrigni di carciofi cotti in un sugo di pomodoro che nascondono un ripieno a base di carne macinata e galbanino filante. Ingredienti per 3 persone.
Trofie ai frutti di mare. 107 4 4 facile 45 min. Oggi abbiamo deciso di presentarvi questa ricetta unica autentica della tradizione pugliese.
I carciofi ripieni in padella sono un piatto unico sfizioso e gustosissimo ottimo sia caldo che freddo in qualsiasi stagione dell anno.
Piatto di san giuseppe. Iniziate la preparazione dei carciofi ripieni al sugo pulendo i carciofi usate dei guanti per farlo mi raccomando perché altrimenti potreste macchiarvi le mani. Se non li avete mai provati siete sulla pagina giusta. 6 carciofi e gambi 2 uova bicchiere di formaggio possibilmente pecorino bicchiere di pane grattugiato oppure mollica fresca o pane raffermo 2 foglie di prezzemolo 1 spicchio di aglio cipolla pizzico di sale olio evo 2 bicchieri di acqua.